好消息，国内第一本关于花胶鱼胶方面的书籍即将面世，这是鱼胶从业者及爱好者的福音，在这之前，行业内没有一本系统的书籍，而《鱼胶赏谈》的面世，将其神秘面纱揭开，向大众展示鱼胶花胶的方方面面。
《鱼胶赏谈》，是汕头市鱼胶海味协会创会会长、永远名誉会长陈淡坤老先生、协会秘书长李艳芬女士六年心血力作，预计年5月底上市发售，到时大家可以购买到本书。
《鱼胶赏谈》的诞生背景：
我国食用鱼胶的习惯由来已久，有着多年的历史，但由于花胶行业的专业性和复杂性，到目前为止，大家都难以寻觅到一本这方面的专业书籍。由于权威书籍的缺乏，大家对鱼胶的认识很浅，即便是有些从业者，也只是知晓皮毛，更别说普通消费者了。
在没有网络的年代，鱼胶花胶的知识口口相传，在传播的过程中，无疑会产生偏差，诸如鱼胶的分类辨识，标准不一，后来网络发达起来，铺天盖地的信息遍布网络，但众说纷坛，真假难辨，缺乏一本权威书籍作为参考。
此次《鱼胶赏谈》的面世，期间作者经过无数次的查找资料和验证，历时6年，多方面多角度对鱼胶花胶进行剖析，从历史、成分、功效、产区、品种等方面作出解读。书中内容图文并茂、通俗易懂，是一本不可多得的鱼胶普及读物。
《鱼胶赏谈》可作为鱼胶花胶行业的普及读物，也是行业从业人士的教科书指导书籍，感谢汕头市鱼胶海味协会创会会长、永远名誉会长陈淡坤老先生、协会秘书长李艳芬女士的心血付出，让我们支持正版书籍，为鱼胶行业更为广阔的未来增添信心。
订购方式如下：
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