一、运营实战:
1.井凉:《酒店私域流量手册》
2.祖长生:《饭店收益管理(第二版)》
3.李雯等:《酒店管理书籍大全(全5册)》
4.携程大住宿团队:《酒店OTA平台运营增长指南》
5.陈亮、郭庆:《美团点评平台酒店商家运营攻略》
二、品牌管理:
6.戚德志:《未尽之美》
7.林田正光、川名幸夫:《唤起感动》、《帝国酒店》
8.高野登:《丽思卡尔顿的不传之秘》
三、服务设计:
9.*蔚:《好服务这样设计》
10.赵莉敏:《以客户为中心:服务重塑竞争力》
11.奇普希思:《行为设计学打造峰值体验》
12.张斌、王伟:《中国金钥匙服务哲学》
1、《酒店私域流量手册》高参严选推荐理由:在流量时代,如何创建自己的私域流量池,如何增强用户黏性,如何引流变现,是每一个现代企业要思考的重要问题;本书结合营销学理论与行业最佳实践,讲解酒店私域流量从规划到维护至更新迭代等重要专题;这本书为读者提供了一整套解决方案,从基础建设、线上门面打造、用户精细化管理、朋友圈运营、成交技巧、裂变技巧等方面详细展开,帮助读者掌握扩充私域流量的技能,提升酒店运营能力。点击小程序,即可下单:《酒店私域流量手册》高参策划精选全网包邮发售2、《饭店收益管理(第二版)
高参严选推荐理由:
收益管理是指通过对饭店产品(或服务)价格的优化和资源的有效分配,平衡市场对产品(或服务)的供给和需求,使饭店实现收益优选化的一种管理方法。
本书系统地阐述了收益管理方法在饭店中的应用。不仅能够使读者学会收益管理方法,掌握收益管理在饭店中的应用技能,还能够帮助饭店通过寻找不易被发现的获利机会来实现收益优选化。
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3、《酒店管理书籍大全(全5册)》
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从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店营销部、财务部、客房部、餐饮部、前厅部的各大工作事项;做好互联网,用好大数据,酒店业转型升级必读书籍;适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店五大一线部门人员的岗位培训书籍。点击进入小程序,即可下单:
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4、《酒店OTA平台运营增长指南》
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本书由携程大住宿团队倾力打造,全面披露酒店商家OTA运营平台的整体路径和实体战略;
全书从开店筹备、产品包装、经营数据分析等8个方面为提供酒店商家OTA运营平台一站式解决方案,从业态本质解决酒店对于OTA平台运营的疑惑与无力。
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5、《美团点评平台酒店商家运营攻略》
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32万+酒店商家认定电商教程,官方揭秘酒店运营秘诀;
商家EB后台各功能区域讲解;
酒店商家APP讲解,随时随地管理后台;
具体案例讲解,实战性强;
酒店运营管理人员必看书籍。
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6、《未尽之美》
高参推荐理由:
在品牌林立的酒店市场,华住这个年仅15的少年企业是如何找到自己的新蓝海的?在老牌酒店集团也纷纷布局中端市场时,华住是如何通过扩大自身优势抢占市场份额的?它何以实现在众多由经典品牌背书的中端酒店中突围?
《未尽之美:华住十五年》是我国酒店业线下大王华住集团的官方授权传记作品,由著名人文财经观察家秦朔携团队打造,深度解析华住集团快速崛起奥秘,是给所有创业者、企业管理者、投资人以及有志于从零开始创业的未来启业者的有益参考。
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7、《唤起感动》、《帝国酒店》
高参严选推荐理由:
商业和服务业的真谛是,通过商品、服务与顾客建立良好的人际关系。丽思卡尔顿的神秘服务,将“关怀”渗透到每个工作细节,满足、预测每位顾客的需求。本书正是以高顾客满意度、高回头率著称的原丽思卡尔顿酒店(大阪)酒店总经理林田正光介绍,酒店从业者应该如何捕捉顾客心理、需求的丽思式服务精髓。
帝国酒店的作者在帝国酒店工作了30多年,通过回顾思索多年来的所见所闻与所学,真真切切地感受到帝国酒店在多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道:“特别有精气神儿”,帝国酒店员工“特别有精气神儿”的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意义在于在各行各业做好自己的本职工作并得到社会的认可”一个很好的证明。
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8、《丽思卡尔顿的不传之秘(全三册)》
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《超越服务的瞬间》:丽思卡尔顿酒店的最终极的产品就是回忆。本书通过十堂课嵌入真实难忘的故事,还原丽思卡尔顿如何款待顾客、如何实现超越服务的瞬间、如何把丽思卡尔顿的信条落实到每一个角落等共十个角度的真实场景。
《纽带诞生的瞬间》:从丽思卡尔顿是如何做到第一流服务的,本书则从顾客和丽思卡尔顿酒店之间的信赖、托付的“纽带”关系出发,告诉读者,丽思卡尔顿是如何从员工培训、团队协作建设等方面努力才做到一流服务。
《抓住人心的服务实践手册》:对作者高野登而言,这本《丽思卡尔顿酒店的不传之秘:抓住人心的服务实践手册》是其从事酒店管理行业35年来的“感性宝箱”,由他收获的珍贵教诲、经历的故事、自己的思考和感受等点点滴滴汇集而成。
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9、《好服务这样设计》高参严选推荐理由:本书是一本服务设计案例集,介绍了来自腾讯、阿里巴巴、华润置地、上汽大通等众多国内知名企业实践服务设计的23个案例,所涉及的行业主要包括金融、*务服务、企业认证、物业管理、汽车、出行、养老、文旅、餐饮、教育、办公家具、新零售、医疗、财富管理等。
在每个案例中,案例作者都对该案例的背景与挑战、发现与洞察、过程、结果、价值等做了详细的介绍。本书能帮助读者详细地了解服务设计的实践过程,加深对服务设计理论的理解,提高服务设计能力。
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10、《以客户为中心:服务重塑酒店竞争力》高参严选推荐理由:
作者赵莉敏,酒店高参特聘导师,香港理工大学酒店与旅游管理学院博士;深耕酒店行业20余年,擅长对服务理念和底层逻辑的分析和讲解、服务模式和标准的设计与运用,企业文化体系的建立和落地实施等,是酒店行业和高参成长营内深受欢迎的服务体系设计和人力资源体系搭建专家导师,作者将资深经验和打造的丰富案例浓缩成书中精华;
全书以发现问题、分析问题、解决问题的逻辑,帮助从业者发掘真正的顾客诉求从而提供恰到好处的服务;
本书可作为酒店服务指南,酒店精细化管理运营攻略,让酒店人做有温度的服务人,提高顾客满意度,提升酒店竞争力。
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11、《行为设计学打造峰值体验》
高参严选推荐理由:
还记得《毫无保留》一书中提到以及被人津津乐道丽思卡尔顿的工作人员帮一位父亲“撒谎,”为小男孩丢失的玩具“乔希”拍摄了一本妙趣横生的相册的故事吗?
这就是一次完美峰值体验的打造,试想一下,这家人有什么理由不向他的朋友推荐丽思卡尔顿呢?再试想下,如果你的酒店为客人打造一次这样的峰值体验,那客人又有什么理由能拒绝一个在OTA上的5星好评呢?
怎么打造用户体验?在峰终时刻设计四个要素:欣喜、认知、荣耀和连接。作者用了很多实际案例来佐证说明这些要素的用法,很有参考价值。
峰值体验的打造,不仅仅能帮助你获得客人的好评。在团队的凝聚力打造以及家人之间的亲密关系营造之中,都能起到至关重要的作用。
生命就是一场体验,要想在无差别的生命长度的时间内,打造有差别的生命意义,关键就是留下更多值得记忆的瞬间,拥有更多峰值体验。而这样的峰值体验能赋予新的认知,新的突破,认识和打造全新的自我。
———高参读者ArthurLee
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12.《中国金钥匙服务哲学》
高参严选推荐理由:
全书从金钥匙服务品牌在中国的发展足迹、多年的艰苦实践,以及发展现状,阐述了金钥匙这一服务品牌的内涵和特质,形象生动地解读了金钥匙“在客人的惊喜中找到富有的人生”的追求;
分别从理论、实例以及中国金钥匙组织历年年会演说词的方式,系统地介绍金钥匙服务的服务价值观、方法论,服务标准、服务精神和服务目标。
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