《生鲜高效运营》
精心打造的生鲜运营干货
全方位解读生鲜高效运营模式
图书介绍
这本书主要讲了什么内容？
本书从当前生鲜零售行业的发展现状出发，着眼于各类难以突破的生鲜经营难题，围绕生鲜经营的每个关键环节，提出了高效运营、提升生鲜核心竞争力的具体方法，帮助生鲜零售企业及个人突破提升困境。精准的问题剖析，实用的技巧方法，形象生动的图片，真实典型的案例，明明白白地告诉你建立生鲜高效运营模式的科学方法。
本书亮点
这本书有哪些特别之处？
标准
本书将生鲜相关的重要环节进行了全面的剖析，并且展现了科学、专业的执行标准。
独特
某种意义来说，填补了国内生鲜类图书的空白，书本提及的诸多思维逻辑融入了国际生鲜经营高水准国家的优秀思想，崭新的思想、先进的专业技术让这本书更具学习研究的意义。对于生鲜技术内容部分，更注重创新性、实用性、高效性的平衡，比如，第一章节主讲的品类结构管理，并不只是停留在品类划分的理论层面，而是重点教会大家如何利用品类数据、分析工具等优化提升品类结构的合理性，理论和实操的结合赋予了本书独树一帜的学习价值。
创意
从方法论的角度提供了一些普遍适用于生鲜各经营业态的管理执行体系和思考框架，解决各种纷繁复杂的经营难题和盈亏困境。
灵活
专业技术、数据分析等难以理解的内容通过图文、图表的配合更加通俗易懂。通过对多组真实案例深入的分析，强化理解运营逻辑、规避“吃掉”利润的实操指南。
实用
探讨了生鲜高效经营和优化实操技术所能起到的作用，以及具体需要采取的方法。
推荐理由
为什么一定要读这本书？
高效是当今社会各行各业发展、各执行环节的诉求。一个生鲜零售企业如何利用专业化、科学化的前沿技术实现自己的销售增长？目前为止，这个在零售界、生鲜界广为